Pode colocar forminhas de papel no forno?
As forminhas de cupcakes em papel são super práticas, pois vão do forno à mesa. Ou seja, você pode utilizar a mesma forminha para assar e expor o cupcake.
Pode usar forma de papel no forno
Existem também as forminhas de papel própria para cupcakes que são vendidas em lojas de artigos para festas, supermercados ou casas especializadas. Muita gente perguntou se elas podem ir ao forno. SIMMMM!
Como untar forminha de papel
Untar com Papel manteiga
Usar papel manteiga nas formas é o método que mais utilizo. Acho mais prático e nunca me decepciona. O importante é cortar o papel manteiga na medida certa do fundo da forma, se fizer tamanho maior irá marcar sua massa assada.
Tem que untar forma de papel para cupcake
O truque para assar o cupcake sem que o fundo da forma de papel fique gorduroso é usar arroz cru. Calma que não é para botar arroz na massa e sim na forma! Pegue a sua forma de cupcake de metal ou silicone e adicione uma camada fina de arroz cru no fundo.
Como não queimar o papel do cupcake
Como não queimar o fundo do Cupcake? Utilize formas de metal próprias para assar cupcakes e também forminhas de papel.
Qual papel usar no forno
O papel-alumínio é prático e ajuda no cozimento de alimentos no forno.
Quais formas pode ir no forno
Além das panelas e travessas de , travessas e panelas de vidro também podem ir ao forno, desde que sejam de vidro temperado. Desse modo, é importante verificar se a travessa de vidro consegue resistir a altas temperaturas e se não serve apenas como auxílio na cozinha. Normalmente isso vem especificado na embalagem.
O que colocar no lugar da farinha de trigo para untar a forma
Você sabia que pode usar diversos ingredientes para substituir a farinha de trigo para untar a forma? Açúcar, cacau, fubá e até aveia são algumas opções. Para além de impedir que a massa grude na assadeira, cada item muda a apresentação do bolo e pode ressaltar o sabor da massa de formas diferentes.
É preciso untar forma Forneável
Conheça tudo sobre a forma forneável:
Ela é revestida por um tratamento especial interno, possibilitando colocar a massa do bolo diretamente na caixa sem necessidade de untar a forma. Além disso poupa o trabalho de tirar o bolo da forma e colocar em outra embalagem para vender.
Pode colocar papel-toalha no forno
Por conta disso, o papel-toalha não tem contato direto com o fogo, e isso impede que ele queime e cause um desastre. Também não é indicado usar o papel-toalha para cobrir a assadeira, como fazemos com papel-alumínio, principalmente se você tiver grill no seu forno.
Qual forminha de cupcake pode ir ao forno
A forma de silicone para cupcake vem sendo cada vez mais usada pois são práticas, podendo ir tanto no forno como no micro-ondas.
Porque a forminha de papel solta do cupcake
Imagina que a massa ao assar ela cresce, sobe as paredes da forminha, entrando nas nervuras e com isso segura as laterais da forminha. Se você coloca pouca massa, o cupcake até cresce, mas ele pode não conseguir segurar as laterais da forminha e por isso ela se solta.
O que substitui a forminha de cupcake
Se não tiver as forminhas, faça as suas utilizando pedaços quadrados de papel-manteiga e um copo.
Pode colocar a forma de silicone direto no forno
A forma de silicone pode ir ao microondas e ao forno, mas é bom tomar alguns cuidados que facilitam ao desenformar e aumentam a durabilidade das forminhas. Ao utilizá-las no forno, sempre coloque-as sobre uma base, como uma forma de alumínio. Para fazer cupcakes, coloque formas de papel entre a massa e as forminhas.
Pode guardar cupcake de um dia para o outro
Os cupcakes vão ressecar bem menos do que se estivessem na geladeira. Eles estarão perfeitos até 48 horas depois de feitos, mantendo o sabor e o frescor.