Como fazer os donuts congelados?

Perguntado por: nmorais . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Manter congelado à temperatura de -18° C. Retire do freezer, coloque em uma forma untada, deixando um espaço entre eles, deixe descongelar e crescer por aproximadamente 4 h ou até dobrar seu tamanho. Fritar em óleo pré-aquecido a 160°C até dourar. Assar em forno pré aquecido a 150 °C por 10 min, ou até dourar.

Tirar do freezer e deixar descongelar por 40 minutos. Não precisa esquentar. Servir em temperatura ambiente.

Você pode manter a embalagem congelada e quando quiser basta descongelar e servir.

Pode congelar massa de donut? Comer um donut fresquinho é sempre a melhor opção. Mas caso você tenha preparado massa demais ou mesmo pretenda fazer a receita em maior quantidade para fazer renda extra, pode congelar a receita de donuts.

Em média, os donuts costumam ser vendidos em preços que variam entre R$ 8 e R$ 10, e as versões de sabores gourmet e recheados podem ter um valor um pouco mais alto.

Para aquecer donuts antigos de modo a ficarem como frescos, dez segundos dentro do microondas são suficientes. Para secar ervas aromáticas, coloque a planta em papel absorvente, leve-a ao microondas durante 30 segundos e depois conseguirá desfazê-la.

Já os donuts fritos, tem validade de 2 dias em temperatura ambiente, já que não podem ir a geladeira, pois faz com que fiquem duros.

Coloque as rosquinhas no micro-ondas por cinco segundos antes de comer. Quando for comer as rosquinhas, coloque-as em um prato e leve ao micro-ondas por alguns segundos. Isso vai amolecê-las um pouco, deixá-las mais quentes e trará mais umidade para a massa.

CONGELAMENTO: Se desejar congele os Donuts assados, mas sem rechear, bem embalados por até 3 meses. RECHEIO: Use o que desejar, o importante é ser algo cremoso que que possa ser mantido fora da geladeira.

Aliás, quem já viu Homer Simpson babar por "rosquinha" pode até confundir, mas é só uma licença poética da dublagem — enquanto a massa do donut é frita e deve ser fofinha, a da rosquinha é assada e fica mais firme.

A resposta mais rápida para essa pergunta é, sim, você pode congelar qualquer tipo de macarrão ou massa, pois são alimentos adequados para o freezer. Por exemplo, naqueles dias nos quais você cozinhou além da conta, mas não quer jogar nada fora, o congelador pode ser a melhor alternativa.

1- Corto o bolo em fatias, na maioria das vezes em fatias finas. 2- Embalo todas as fatias em um plástico/papel filme individualmente. 3- Armazeno em uma vasilha que possa ir ao freezer. 4- Guardo no freezer por até 4 meses.

Este é o Luxury Zebra Cro, criação da Dum Dum Donutteerie, uma confeitaria britânica que decidiu chutar o balde e criar o donut mais caro do mundo. O preço desta belezinha? R$ 6,5 mil reais.

É preciso capacitar-se para entender de forma profissional, em detalhes, como funciona a produção dessa delícia. Especialize-se em Donuts Gourmet, que são basicamente as famosas rosquinhas, com design refinado, belas embalagens e importantes ingredientes de qualidade para o recheio ser um sucesso.