Pode colocar a forma de silicone direto no forno?

Perguntado por: rcavalcante . Última atualização: 17 de julho de 2023
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A forma de silicone pode ir ao microondas e ao forno, mas é bom tomar alguns cuidados que facilitam ao desenformar e aumentam a durabilidade das forminhas. Ao utilizá-las no forno, sempre coloque-as sobre uma base, como uma forma de alumínio. Para fazer cupcakes, coloque formas de papel entre a massa e as forminhas.

As formas de silicone podem ir ao forno sim, seja a gás, elétrico e até em micro-ondas. Elas são super resistentes e aguentam temperaturas desde -40 graus à 220 graus. Por isso também podem sair direto do forno e ir para geladeira, sem troca de recipiente.

Em geral, não é preciso untar formas de silicone. Alguns fabricantes, no entanto, recomendam que se unte a forma com um pouco de óleo ou manteiga nos primeiros usos. Já a partir da terceira fornada, não é preciso mais untar.

Comumente, identificamos se o vidro pode ir no forno através dos símbolos presentes nas embalagens ou encartes dos produtos, que indicam, por exemplo, que aquele vidro: – Pode ir no forno convencional; ou apresentará um símbolo indicativo de forno ou fogão.

Não desenforme o bolo assim que sair do forno
O ideal é que o bolo esteja morno quando for tirado da forma. Para facilitar a tarefa, use uma espátula ou uma faca sem serra para soltar os lados do bolo, sempre com muito cuidado.

Os utensílios de cozinha de silicone são acessórios para ajudar nos preparativos dos alimentos. Eles são colheres, espátulas, formas, potes, bacias e assadeiras. O silicone é feito a partir da borracha e não oferece riscos à saúde, já que não transfere nenhum componente tóxico à comida.

Untar Formas: As formas de silicone são ótimas opções, por serem praticamente antiadetentes, mas em sua primeira utilização eu recomendo sempre untar com manteiga, óleo ou azeite nas demais utilizações você pode ficar despreocupado.

Falamos ali em cima que as formas de silicone são conhecidas por serem antiaderentes e, portanto, não é necessário untá-las. Mas o recomendado pelos fabricantes é que você unte com um pouco de óleo apenas nas primeiras vezes de uso.

Em geral, os fabricantes das formas de silicone recomendam que você as unte com óleo nos primeiros usos, sobretudo para o caso de se colocar a massa diretamente na forma. Para os cupcakes, o aconselhável é sempre utilizar as forminhas de papel porque, além de facilitar, isso dá um ótimo visual ao bolinho.

Como Usar uma Forma de Silicone. A forma de silicone pode ir ao microondas e ao forno, mas é bom tomar alguns cuidados que facilitam ao desenformar e aumentam a durabilidade das forminhas. Ao utilizá-las no forno, sempre coloque-as sobre uma base, como uma forma de alumínio.

220°C

Funcionamento. Resistente e extremamente durável, a forma de silicone suporta tranquilamente temperaturas de até 220°C, permitindo um fácil e prático manuseio de alimentos em alta temperatura.

As formas de silicones tradicionais aguentam até altas temperaturas de 220 graus. Mas é expressamente proibido colocar a forma diretamente sobre a fonte de calor, ou seja, sobre o fogo. Sendo assim, utilize sempre uma outra forma por baixo para evitar que superaqueça sua base.

As formas e travessas de silicone, metal ou vidro são úteis para assar, dourar e cozinhar massas, carnes, doces e outros alimentos.

Um tipo de forma que tem feito muito sucesso e ganhado bastantes adeptos é a de silicone, que é feita para bolos no geral e até cupcakes. Elas são bem coloridas, têm diferentes e animados formatos e estes permitem o molde de desenhos nunca imaginados.

Qualquer prato ou molde que possa ser levado ao forno poderá ser utilizado na Airfryer Philips, seja de vidro, cerâmica, metal ou silicone. Você também pode usar copos ou moldes de silicone ou de papel para assar cupcakes, muffins ou pequenos gratinados.

As Formas de Silicone pode sim ir ao forno convencional, forno micro-ondas, AirFryer e também ao freezer!