Onde comprar mini pastel congelado?

Perguntado por: arebelo . Última atualização: 27 de setembro de 2023
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Disponível nestas lojas:

  • Carrefour Hiper.
  • Big.
  • Hirota Supermercados.
  • Emporium São Paulo.
  • Bem Barato Supermercados.
  • Maxxi.
  • Supermercado Violeta.

R$ 90,00

R$ 90,00 o cento mini-pastel coquetéis - famoso pastel vento/feira: (sabores variados SAL: carne, carne c/queijo, só queijo, frango c/catupiry). OBS:Verificar a disponibilidade do dia – nem todos tem a pronto entrega (alguns o pedido mínimo 100 Un, tem que pedir pelo 5 dias antes).

Por esse motivo eles realmente precisam ser “minis”. Levando em consideração que um pastel pequeno tem aproximadamente 12cm, os mini pastéis deverão ter entre 4cm e 6cm.

Fritar em óleo aquecido a 180C, de forma que fiquem submersos, por aproximadamente 5 minutos ou até que estejam dourados. Não é necessário descongelar.

Por outro lado, um mini pastel pode ter de 4cm a 6cm. Se você fizer dentro desses parâmetros, conseguirá fazer até 120 mini pastéis. Por isso, é importante definir direitinho qual será o tamanho padrão que você irá vender.

R$ 37,00. Essa combinação não existe.

Mini Pastel de Carne | 20 g.

Calcular 5 a 8 salgadinhos por pessoa se houver almoço ou jantar em seguida. Calcular 12 salgadinhos ou canapés por pessoa se houver apenas um prato quente em seguida (coquetel + prato quente). Calcular 15 a 18 salgadinhos por pessoa se houver apenas coquetel.

Dica da Saipos: muitos empreendedores se questionam sobre quantos pastéis dá para fazer com 1 kg de massa. Considerando um pastel tradicional, de 12cm, é possível fazer cerca de 60 unidades. Caso você opte pela venda de mini pastéis, de 4 a 6 cm, esse número pode chegar a 120 unidades.

Armazene pastéis prontos em bandejas
Em seguida, feche muito bem a bandeja com um plástico filme e coloque na geladeira. Quando você for para a feira, coloque-os em uma caixa de isopor para manter a refrigeração. Se você estiver armazenando na sua loja ou o cliente pedir, basta remover da bandeja e colocar para fritar.

O mais indicado na verdade é fritar os pastéis ainda congelados. A dica aqui é retirar os salgados do freezer cerca de 10 minutos antes da fritura para que eles "derretam" um pouco, mas sem descongelar por completo. Em seguida, frite-os em imersão no óleo quente, que deve estar na temperatura entre 180°C e 200°C.

A forma correta de fritar salgados congelados é retirá-los do freezer cerca de dez minutos antes da fritura para que eles “derretam” um pouco, perdendo aqueles floquinhos de gelo, mas sem descongelar por completo. Após esse tempo, você já poderá fritá-los.

O micro-ondas pode ser importante nesse momento
Saiba que é possível “reviver” o pastel depois de frito e já frio, e de quebra ter um queijo esticando. Para isso você precisará levar os pastéis em um recipiente próprio para micro-ondas, por uns 2 minutinhos, apenas para aquecer e dar vida ao queijo.

Descrição do produto. Porção de 30g (2,5 unidades) = 94 kcal.

Formato: Disco de 13 cm de diâmetro com +/- 1,5mm de espessura rendem aproximadamente 15 pastéis (a quantidade e espessura pode variar de acordo com a espessura da massa.