O que o bariátrico não pode comer nunca mais?

Perguntado por: oassis . Última atualização: 9 de agosto de 2023
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Assim como as bebidas industrializadas, as bebidas alcoólicas agridem o estômago e podem prejudicar a recuperação pós cirurgia bariátrica. Por isso, seu consumo deve ser evitado durante o período de readaptação alimentar. Ademais, o álcool contém muitas calorias e, por isso, pode dificultar o processo de emagrecimento.

Evite açúcar, alimentos e bebidas que contenham açúcar, doces concentrados e sucos de frutas. Nos primeiros dois meses após a cirurgia, sua ingestão calórica deve estar entre 300 e 600 calorias por dia, com foco em líquidos finos e espessos.

Nas primeiras 24 horas e nos primeiros 7 dias após o procedimento, só é permitido o consumo de dieta líquida, ou seja, água, leite sem gordura, caldos leves e gelatinas sem açúcar. A partir do oitavo dia, a cada semana ou quinzena, novos hábitos e alimentos vão sendo incorporados na rotina alimentar.

Uma das principais restrições da Dieta Após a Cirurgia Bariátrica é em relação aos alimentos crus. Eles devem ser evitados pelo fato de demorarem mais para serem digeridos. E isso gera uma sobrecarga para o estômago, causando desconforto e dor no paciente.

São permitidos chás, em geral, café fraco, leite desnatado, de aveia, de arroz, de soja e de quinoa, suco de soja, suco de frutas coados ou da popa exceto as frutas ácidas, como laranja, limão e abacaxi.

Isso ocorre devido ao fenômeno de complacência, ou seja, a capacidade da parede gástrica em se adaptar a determinada pressão exercida pela passagem do alimento.

A meta de água após a cirurgia bariátrica varia de 30 a 35 ml/kg de peso, podendo chegar até a 40ml/kg de peso a depender do paciente. No pós-operatório imediato, o bariátrico poderá ter dificuldades de chegar até a meta mais baixa. Logo, o “beber em excesso” dificilmente se torna uma preocupação.

Dieta normal
Mediante a tudo isso, responder a pergunta “Quanto tempo depois da bariátrica posso comer churrasco?” fica um pouco mais fácil, uma vez que é durante a terceira fase que a carne passa a ser introduzida na dieta. Contudo, é fundamental falar com o seu nutricionista antes de consumir churrasco.

Alimentos proibidos: 5 que você precisa evitar ao máximo

  • Frituras em óleos vegetais. As frituras são alimentos prejudiciais ao corpo, pois não permitem que todo o nutriente do alimento seja absorvido. ...
  • Comida industrializada e congelada. ...
  • Temperos prontos em cubos. ...
  • Embutidos e carnes processadas. ...
  • Refrigerantes.

É necessário que, nesse período, não ocorra a ingestão de açúcar, pois pode se tornar um risco à vida e à saúde de quem foi submetido à cirurgia bariátrica. A incisão que é feita para o procedimento cirúrgico deve ter seu curativo sempre trocado e o local deve ser limpo e seco regularmente.

Os alimentos permitidos na dieta pastosa incluem cremes, purês de frutas, sopa de legumes e cereais com carne, peixe bem cozido e desfiado, ovo pochê, feijão liquidificado ou caldo de feijão, mingau, leite, café, arroz bem cozido, macarrão, carnes moídas ou desfiadas, iogurte, entre outros.

Inicialmente, também, a gente orienta frutas moles, sem cascas e sem bagaço”, diz Fabiana. 2. Pode tomar café? A orientação das nutricionistas sobre o consumo de café, chás e mate é orientado após o terceiro mês da cirurgia bariátrica.