O que é tapioca em inglês?

Perguntado por: eresende3 . Última atualização: 16 de julho de 2023
4.6 / 5 13 votos

tapioca {subst.} tapioca pancake {subst.} tapioca pudding {subst.} cheese bread made with tapioca flour {subst.}

tapioca

  1. [ Culinária ] Fécula alimentícia que se extrai da raiz da mandioca.
  2. [ Culinária ] Espécie de crepe seco, com recheio doce ou salgado, feito a partir dessa fécula hidratada.
  3. [

Amido de tapioca
A tapioca é o amido obtido da raiz da mandioca. É um pó branco usado em produtos cosméticos para aumentar a consistência.

cuscuz {masculino}
couscous {subst.} tapioca pudding {subst.}

tourteaux et pellicules et tapioca.

Tapioca (goma de mandioca)
O nome correto para tapioca é goma de mandioca. A goma de tapioca, também chamada de goma fresca de mandioca, é amido de mandioca (o mesmo que fécula de mandioca ou polvilho doce) ao qual se adiciona um pouco de água, por vezes sal também, e deixa-se descansar até formarem-se "blocos".

Também é conhecida como polvilho, goma ou biju. A farinha de tapioca granulada é um subproduto do polvilho hidratado.

Do tupi tïpï'og (coágulo), a tapioca representa, enfim, uma herança indígena versátil e muito bem aproveitada. Nas primeiras décadas pós-descobrimento, viajantes estrangeiros já registravam a existência dos beijus, preparados pelos índios com a goma da mandioca.

Qual a diferença entre goma de tapioca e tapioca? Muita gente se confunde sobre como chamá-la. Resumindo de forma bem simples, tapioca é o nome do prato final, no formato de uma panqueca. Ele é feito na frigideira usando a goma de mandioca, também chamado de goma de tapioca.

Tapioca Pure™ é um polímero natural, de pureza elevada, especialmente desenvolvida para o mercado de cosméticos, o que permite sua utilização em ampla gama de produtos cosméticos, desde talcos líquidos e emulsões para cuidados da pele a maquiagens como pó compacto e sombra.