O que é farofa em inglês?

Perguntado por: aqueiroz . Última atualização: 16 de julho de 2023
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fried manioc flour {subst.} manioc flour toasted in butter, olive oil or cooking oil {subst.}

[Farofa é uma mistura de farinha de mandioca, ovos e cebolas fritos em óleo, que tem um gosto surpreendentemente agradável.]

flour s (plural: flours)

Substantivos. harina de mandioca frita [CULIN.]

flageolés noirs et la farine de manioc (la « farofa »), [...]

Hoje, a farofa é usada como acompanhamento e seu ingrediente principal é a farinha de mandioca ou a de milho, além de ingredientes como o bacon, cebola, alho entre outros. Em alguns casos, chega a ser prato principal, quando generosamente incrementada.

Segundo historiadores gastronômicos a origem se deu quando os índios, em busca de um alimento mais nutritivo, colocaram farinha de mandioca em uma carapaça vazia de tartaruga e puseram para assar. Com isso, a gordura da carapaça se soltou e misturou a farinha. Dessa forma nasceu a farofa!

coxinha {feminino}
Brazilian fried chicken balls [expl.]

fried egg {subst.}

A few all-time favourites are:

  1. Coxinha. a pear-shaped, deep-fried chicken filled croquette.
  2. Pastel. a thin pastry envelope with different fillings, deep fried in vegetable oil. The most common fillings are ground beef (carne), cheese (queijo), hearts of palm (palmito), cream cheese (catupiry) and chicken (frango)

CULINÁRIA farinha de mandioca frita em manteiga ou outra gordura, e por vezes misturada com ovos, carne, etc.

farinha de mandioca {feminino}
cassava flour {subst.}

Farofa ou do quimbundo falofa, é a farinha de mandioca ou de milho escaldadas ou torradas, na maioria das vezes é passada na gordura (que pode ser manteiga), além de poder ser acrescentando diversos ingredientes como bacon, ovos, linguiça, carne, banana e etc etc etc.

O pão francês pode ser chamado simplesmente de “roll” ou “bread roll”. Assim, ao ir à panificadora você poderá dizer que quer levar “five rolls” ou “five bread rolls”. Também é possível dizer “five rolls of bread”.

Un café / deux cafés / trois cafés, s'il vous plaît.