É preciso lavar a chia antes de consumir?
que se forma, não é preciso lavar e nem coar. O. consumo recomendado é de 1 a 2 colheres por dia.
Tem que deixar a chia de molho antes de comer
Mas você sabia que é preciso hidratar a chia antes de seu consumo? Assim como os grãos as sementes também possuem substâncias antinutricionais, que a médio e longo prazo são nocivas, já que bloqueiam a adequada absorção dos nutrientes.
Como consumir a chia da maneira correta
Com o nome científico Salvia hispanica L., a chia pode servir como complemento a iogurtes, saladas, carnes e frutas, basta adicioná-la diretamente no preparo.
Quanto tempo tem que deixar a chia de molho
30 minutos
Para hidratar a chia, coloque uma xícara de água filtrada para cada duas colheres de semente e deixe de molho por 30 minutos. A semente fica com uma consistência de gel. Você pode acrescentar a chia já hidratada a iogurtes e às receitas a seguir.
Pode comer a chia crua
Apesar dos especialistas ainda não definirem uma quantidade diária ideal de consumo da chia, alguns estudos tiveram resultados positivos com pessoas comendo 25 gramas (duas colheres de sopa) da semente por dia. Como consumir? As principais formas de consumir a chia são: semente, crua, triturada, em forma de gel e óleo.
O que acontece se não hidratar a chia
Quem consome pouca água também pode ter problemas, já que a semente não seria hidratada de forma correta e poderia causar constipação. Por isso, se você não consegue beber uma boa quantidade de água ao dia (veja o quanto você devia tomar aqui), ingira um pouco do líquido antes de consumir a chia.
Pode colocar a chia direto no iogurte
Sim, as sementes de chia podem ser adicionadas diretamente ao iogurte. Basta misturar bem para que fiquem bem incorporadas ao iogurte. Lembre-se que as sementes de chia absorvem líquidos rapidamente. Então, é recomendável deixar o iogurte com as sementes descansando por alguns minutos antes de consumir.
Porque tem que hidratar a chia para comer
A ideia é aumentar a saciedade comendo bem menos. Portanto, é sempre importante comer a chia já hidratada. Não seguir esse conselho pode trazer riscos para a saúde. As sementes de chia são cheias de fibras e proteínas, apresentando inúmeros benefícios para a saúde.
Pode deixar a chia de molho de um dia para o outro
Deixe de molho de 3h a 8h. Pode hidratar em quantidade maiores e deixar na geladeira. Você deve ingerir o gel que se forma, não é preciso lavar e nem coar. O consumo recomendado é de 1 a 2 colheres por dia.
Quanto tempo leva para a chia fazer efeito no organismo
Os participantes do estudo também relataram diminuição do apetite até 120 minutos após o consumo da refeição, diferentemente dos indivíduos que não consumiram a chia, mostrando assim seu efeito no aumento da saciedade.
Como tirar o fitato da chia
Para remover o fitato, basta deixar os grãos de molho em água gelada com duas colheres de sopa de vinagre de maçã em um pote tampado. Deixe tudo na geladeira de oito a 12 horas. Depois desse período, é só descartar a água e o grão está pronto para ser usado como ingrediente da sua receita.