Como é que se escreve a palavra chester?

Perguntado por: epereira . Última atualização: 26 de setembro de 2023
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E até o nome foi abrasileirado, pois Chester, marca registrada da Perdigão, vem da palavra inglesa “chest”, que significa peito (parte da ave com bastante carne).

A nomenclatura “Chester”, por exemplo, vem da palavra inglesa “chest”, que significa peito. Pertence à marca Perdigão, que foi a criadora da ave natalina em 1979, para competir com o peru de Natal de outras marcas.

1. Chester. Frango geneticamente melhorado por meio de cruzamentos, com desenvolvimento do peito e coxas, (que chegam a atingir 70%). Adoptado da marca comercial “Chester”.

Então, podemos dizer que todo chester é uma espécie de frango, mas que o contrário não se aplica. Essa espécie da ave possui cerca de 70% da carne concentrada no peito e nas coxas, o que a faz ser duas vezes maior que um frango comum, segundo a Perdigão.

R$ 35,99/Kg
O Chester é uma ave da mesma espécie que o frango convencional.

A marca Perdigão desenvolveu uma linhagem própria de frangos para isso, o chester, que de acordo com Figueiredo, quer dizer peitudo. Essas aves são super frangos que foram geneticamente selecionados para ter um crescimento maior de carne na região do peito.

"O chester foi a primeira linhagem de aves natalinas introduzidas no Brasil, na década de 70. Com o sucesso deste produto no Brasil, outras empresas começaram a importar essas linhagens e produzir essas aves, geralmente no período do Natal", explicou.

Em torno de 4 quilos, quase o dobro de um frango. É um tipo especial de frango (um super frango), criado inicialmente nos EUA, maior, com menos gordura e grandes quantidades de peito e coxa (mais de 70% da ave, contra 45% em um frango comum).

"Isso explica a origem do nome, uma vez que a palavra 'chester' vem do inglês 'chest', que significa peito. Como se pode imaginar, a empresa deu esse nome ao produto porque a ave possui uma grande concentração de carne na região do peito (tórax)", afirmou Rafael Gonçalez.

Na parte financeira, o chester e o peru são as opções mais baratas. O quilo das aves tem pouca diferença de valor. O chester da Perdigão sai por R$ 17,98, já o peru da Sadia sai por R$ 18,98. O tender, por sua vez, é o mais caro das carne.