Tem que lavar o tofu?

O tofu vem normalmente embalado em vácuo e água, sendo o primeiro passo, descartar essa água. De seguida, deve lavar o bloco de tofu com água fria e cortar da forma que deseja confecionar (cubos, filetes, esmagado, etc).

Dá para comer tofu cru

O tofu pode ser consumido cru, cozido, grelhado, defumado, refogado com temperos, em patês e em pastas. E de tão versátil, fica perfeito até em receitas doces, podendo compor qualquer refeição do dia.

Como tirar a água do tofu

A prensa de mola pode remover a maior quantidade de água do tofu possível e despejar facilmente o líquido sem criar qualquer confusão.

É saudável comer tofu

É rico em nutrientes e proteínas – além de conter todos os aminoácidos essenciais para o organismo. Em uma porção de 100 gramas de tofu, você encontra 64 calorias, com a seguinte distribuição nutricional: Proteína: 6,6 gramas. Carboidratos: 2,1 gramas.

Quanto tempo o tofu pode ficar na geladeira

Por ser um alimento fresco e sem conservantes, o tofu tem uma validade bastante curta – cerca de 5 dias.

Pode comer tofu todos os dias

Comer tofu e outros alimentos à base de soja diariamente é considerado seguro.

Quanto de tofu pode comer por dia

Uma quantidade moderada é definida como uma a duas porções de alimentos integrais de soja, como tofu, leite de soja, edamame ou nozes de soja por dia.

Como sei que o tofu estragou

Quando o tofu estraga você consegue perceber pelo odor azedo característico. Ou pela coloração roseada que pode aparecer em partes externas do tofu que começaram a estragar. Caso isso ocorra, o melhor é descartar o produto para evitar alguma intoxicação alimentar.

Como saber se o tofu está bom

Assim, basta uma conferida para saber se o consumo ainda é seguro ou não. Aprenda a identificar um tofu estragado. O alimento vai deixar de ser branco e passar a ser levemente amarelado ou bege, além de desenvolver um odor meio amargo e azedo.

Como saber se o tofu está estragado

Como acontece com qualquer outro alimento em mau estado, o tofu também desprende um aroma podre que indica o momento de se desfazer dele. De fato, o tofu em bom estado não cheira a nada; por isso se ao cheirar o tofu ele desprender algum aroma estranho, será melhor que não arrisque.

Pode comer tofu à noite

O que comer à noite
Vitamina B6 e o magnésio também são nutrientes que ajudam no relaxamento do corpo e são encontrados no frango, atum, cereais, semente de gergelim, tofu, soja, caju e tomate.