Qual é a colher de sopa?

Perguntado por: rmendes . Última atualização: 17 de julho de 2023
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A maior de todas as colheres de mesa e item indispensável na cozinha, a colher de sopa é a irmã mais velha entre as colheres de chá e café. Com um volume de 15 ml, a colher de sopa corresponde a três colheres de chá e é muito utilizada como medida para receitas.

Capacidade por mililitros

Colheres (sopa)Mililitros
¼ colher (sopa)3,75 ml
½ colher (sopa)7,5 ml
1 colher (sopa)15 ml

Normalmente, a ponta dos outros dedos equivale a uma colher de chá, ao passo que a ponta do dedão é igual a uma colher de sopa.

Essa colher tem o tamanho da colher de sobremesa. A de sopa é um pouco maior e mais funda. O ideal é você investir em alguns utensílios de cozinha que ajudam no dia a dia.

Trata-se do equivalente a 50 gramas de açúcar, o que cabe em cerca de 5 colheres de sopa ou em um quarto de xícara.

A colher de sopa fica do lado direito, depois da faca, e os garfos à esquerda do prato.

20 g

A farinha de trigo tem, aproximadamente, 20 g em uma colher de sopa cheia. Na mesma colher, a farinha de rosca tem 15 g, a de mandioca 16 g e a de arroz 17 g.

Sal

  1. 1 colher de sopa – 20g.
  2. 1 colher de café – 5g.

Tipos de Colheres

  • Colher de Sopa. A colher de sopa é uma unidade de medida e um utensílio usado regularmente durante as refeições. ...
  • Colher de Sobremesa. ...
  • Colher de Chá ...
  • Colher de Café ...
  • Colher Chinesa. ...
  • Colher de Bebida. ...
  • Colher de Caldo. ...
  • Colheres Descartáveis.

A regra geral é que 1 colher de sopa equivale a cerca de 15 ml de líquido. Portanto, dividindo 50 ml por 15 ml por colher de sopa, você obtém cerca de 3,3 colheres de sopa.

100g ou 10 colheres é igual a meia xícara; 135g ou 13 colheres é igual a ¾ xícara; 10g é igual a uma colher de sopa; 4g é igual a uma colher de chá.

5 ml

A colher de café possui 2,5ml, enquanto a colher para chá é um pouco maior, possui 5 ml.

A tampinha de xarope, por exemplo, tem em média 20 ml. Para medir a dose padrão de 50 ml basta colocar duas tampinhas e meia.