Qual a diferença entre bolacha e cookie?

Perguntado por: adinis . Última atualização: 17 de julho de 2023
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O termo “bolacha” seria o equivalente ao inglês norte-americano cookie e ao holandês koekje, enquanto que “biscoito” equivaleria ao uso do inglês britânico de biscuit.

Então cookies são provavelmente uma variação dos biscoitos. Cookies são menos achatados, mais macios e podem ter ou não gotas de chocolate. Qual está certo? Já que no início desse alimento se chamava biscout, e a palavra biscoito veio antes na língua portuguesa pode se dizer que esse é o correto.

Afinal, o que é um cookie? O cookie pode ser classificado como um biscoito e um bolinho consistente. Ele é firme por fora e bem macio por dentro. Ah, e o tipo mais comum tem gotinhas de chocolate.

Bolacha ou Biscoito? A diferença entre os termos está na maneira do preparo. Ambos são feitos com massa de farinha de qualquer cereal, com ou sem açúcar, gordura ou levedura. Normalmente as bolachas são secas, enquanto os biscoitos podem ser secos ou úmidos.

Farinha de Trigo
A mais usada e um dos principais ingredientes, sua quantidade e tipo impactam muito na textura. Farinhas com menos proteína – comum – formam menos glúten, gerando cookies macios. Já farinhas ricas em proteína ou fibras – farinha tipo 00, de arroz, de aveia – favorecem a crocância.

O termo “cookie”, como conhecemos hoje, na verdade vem da palavra originária da língua holandesa “koekje”. Koekje pronuncia-se “cukiê” e significa pequeno bolo. A palavra, então. foi adotada pelos ingleses.

Os cookies são essenciais para entender dados sobre a navegação online. Isso porque eles lembram quais sites você visitou, assim como guardam as informações de formulários. Isso ajuda a deixar a navegação e o preenchimento de dados mais rápidos e eficientes.

biscoito m (plural: biscoitos m)

[ Informática ] Pequeno ficheiro de texto, criado e usado pelo servidor de alguns sites para, no computador ou dispositivo, identificar o seu utilizador e registar algumas informações da sua actividade na Internet. Plural: cookies. Origem etimológica:palavra inglesa. Plural: cookies.

Podemos dizer que os cookies são pequenos bolos que mais se parecem com biscoitos. Aliás, o formato e a textura dessa guloseima têm tudo a ver com a sua origem. Os cookies, como os conhecemos hoje, surgiram na década de 1930, em uma pousada em Massachusetts, nos Estados Unidos.

Apesar de mais calóricos, pães (francês ou de forma) são mais saudáveis e engordam menos do que cinco biscoitos.

Bolacha , salgada! Portanto é biscoito! também. se eles falam bolacha, esse é o certo.