Onde achar antioxidante?

Perguntado por: iescobar . Última atualização: 26 de setembro de 2023
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15 alimentos antioxidantes

  • 1- Açafrão (ou cúrcuma) A especiaria é lotada de curcuminoides, compostos com ação anti-inflamatória e anti-idade. ...
  • 2- Aveia. ...
  • 3- Azeite de oliva. ...
  • 4- Chá de cavalinha, centelha asiática e dente-de-leão. ...
  • 5- Frutas cítricas. ...
  • 6- Frutas vermelhas. ...
  • 7- Linhaça. ...
  • 8- Mamão e abacaxi.

Existe uma grande variedade de alimentos ricos em antioxidantes. Frutas, legumes, verduras, sementes e grãos são as principais fontes naturais. Algumas ervas aromáticas, especiarias, chás, cafés e cacau também fornecem boas quantidades dessas substâncias.

Blueberry (uva do monte ou mirtilo)
Rico em antocianidinas, dentre 60 frutas e vegetais de alto poder antioxidante, esta fruta destaca-se como a mais potente, sendo de grande importância para a proteção das células e do colágeno, fortalecimento das paredes das artérias e previne contra varizes.

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque o ades zero sabor vitamina de banana gelado, o suco de abacaxi, o suco de laranja, a goiaba e bata por 3 minutos.
  2. Distribua em 4 copos altos, decore com fatias de goiaba e sirva a seguir.

Astaxantina

Astaxantina. Quando falamos dos antioxidantes mais poderosos do mundo, a incrível astaxantina não poderia ficar de fora! Ela é considerada o mais poderoso antioxidante da natureza, de acordo com a ciência.

Os antioxidantes mais conhecidos são as vitaminas A, C e E, que têm a capacidade de atrasar e até de inibir a oxidação celular, que é um processo natural que acontece em nosso corpo, e de auxiliar na regulação de radicais livres. Onde são encontrados? Há uma grande variedade de alimentos ricos em antioxidantes.

Uma das formas mais simples de obter antioxidantes é através da alimentação. Alimentos ricos em vitaminas C e E são ótimas fontes dessa molécula. Frutas: Mirtilos, morangos, framboesas, amoras, uvas, laranjas, maçãs e kiwis são excelentes fontes de antioxidantes, como as vitaminas C e E, bem como flavonoides.

No geral, pode-se dizer que os alimentos ricos em antioxidantes são aqueles com maior quantidade de vitamina A, C ou E. Estão inclusos nesse grupo também os betacarotenos, minerais como selênio e zinco, e aminoácidos. Assim, frutas, vegetais e frutos secos são as maiores fontes antioxidantes que podem ser encontradas.

brócolis

O brócolis têm grande importância nutricional, visto que possui vitamina A, betacaroteno, niacina, ácido fólico e vitamina C na composição. Seu grande poder antioxidante se deve, em maioria, ao betacaroteno, aos isocianatos e a vitamina C.

Conheça os 7 antioxidantes mais poderosos para a pele

  • Coenzima Q-10. ...
  • Vitamina C. ...
  • Resveratrol. ...
  • Betacaroteno. ...
  • Ácido Ferúlico. ...
  • Niacinamida. ...
  • Astaxantina.

Como exemplo de frutas que se encaixam nesse caso, são citadas mirtilo, framboesa, morango, melão, pêssego, laranja, toranja, romã, amora, cereja, maçã, abóbora e pêra. Já no caso das verduras, espinafre, couve, acelga, brócolis, repolho, couve-flor, cenoura e beterraba são exemplos que possuem esse efeito.

chá verde

O chá verde apresentou maior atividade antioxidante quando avaliada pela porcentagem de atividade quelante de íons ferroso.

Damasco, cenoura e abóbora (betacaroteno)
Além dos já mencionados benefícios por ser um antioxidante, auxilia na redução de outros problemas relativos ao envelhecimento humano. Além disso, é válido destacar que ele é fundamental para a sintetização da vitamina A.

Frutas cítricas, em especial limão, abacaxi, caju e goiaba – turbine a hidratação diária com o Veggie Limão (que tem gengibre, outro poderoso anti-inflamatório), o Suco de Caju e o Suco de Goiaba. Manga – vai de Suco de Manga, claro! Maçã – experimente o Suco de Maçã.

Ácido Ascórbico

A Vitamina C, também conhecida como Ácido Ascórbico, é um potente antioxidante devido a sua alta capacidade de capturar e neutralizar os radicais livres nos tecidos, o que mantém saúde e a aparência jovem da pele.