O que fazer quando não tem papel alumínio para por no pudim?
Se tens por hábito utilizar papel de alumínio para forrar formas ou para colocar receitas no forno, podes simplesmente trocá-lo por uma panela de ferro, inox ou barro com tampa.
O que pode substituir o papel alumínio no pudim
Você pode usar o papel-manteiga para diversas funções. No forno, uma opção é cortar o papel no tamanho maior do que a forma e, dessa forma, colocar a comida para assar.
O que posso usar para substituir o papel alumínio
1. Papel manteiga: Também conhecido como papel vegetal, é um papel fino e resistente ao calor. É ótimo para assar biscoitos, bolos e outros itens que não liberam muito líquido durante o cozimento.
Tem que cobrir o pudim com papel alumínio
Retire o papel alumínio e deixe o pudim no forno por mais 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Depois é só desenformar e servir. O papel alumínio serve para deixar o pudim mais claro (opcional).
Pode cobrir o pudim com papel filme
use plástico filme seja no almoço e no manjar do pudim no pudim de caixinha para. evitar a película de nata. use plástico filme basta colocar na superfície antes de levar pra geladeira o seu doce vai ficar sempre uma Silvia a.
Pode tampar o pudim com tampa
Sabe aquela crostinha de textura estranha que às vezes se forma no pudim? Basta cobrir a forma com papel alumínio que isso não vai mais acontecer!
Pode usar papel manteiga para cobrir o pudim
Também ajuda cobrir o pudim com papel manteiga ou alumínio e por um pano de prato entre a assadeira do banho-maria e a do pudim, para que a forma do pudim não entre em contato direto com a assadeira que está sobre a grelha (como geralmente as formas são feitas de material condutor, chegarão rapidamente a uns 200 graus.
É preciso colocar papel alumínio
Lado brilhante x lado fosco
Quando um alimento está no forno, sendo assado, ele se torna uma fonte de calor, que tende a emitir radiação. Assim, o lado brilhante deve estar voltado para o alimento.
Pode colocar papel toalha no forno
É claro que achamos que não pode colocar papel-toalha no forno quando pensamos nisso assim, de supetão. Contudo, você sabia que pode, sim? Pois é! A sua casa não vai pegar fogo se você usar papel-toalha no forno!
Para que serve o papel alumínio no forno
Ao assar alimentos, o papel alumínio pode ajudar a agilizar o cozimento, evitar respingos, forrar assadeiras para evitar que a comida grude no fundo e preparar pratos em papillote, que são pacotinhos que concentram ingredientes e sabores. Para garantir os benefícios do material, é necessário usá-lo corretamente.
Pode tirar o pudim da forma quente
Na hora de desenformar. Deixar o pudim esfriar e respeitar o seu descanso de geladeira é o fator mais importante para que na hora de desenformar o pudim saia inteiro. Nunca desenforme quente, pois ele ainda não adquiriu a textura de corte e não estará firme.
Como saber se o pudim já está pronto
Devemos inserir o garfo ou o palitinho na massa que está no forno para ver se sai seco ou molhado. Se sair seco, é hora de tirar o doce. Se sair úmido, a massa ainda pode ficar assando mais um tempinho. Outra forma de descobrir o ponto do pudim é sacudir a forma delicadamente.
Pode colocar o pudim ainda quente na geladeira
Depois de descansar na geladeira, vai ficar muito mais gostoso e cremoso”, inicia a explicação. E já que a sobremesa é feita com leite e ovo, não pode colocar o pudim ainda quente na geladeira. “O certo é tirar o pudim do fogo ou do forno para ele ficar na temperatura ambiente.