O que e sururu?

Perguntado por: . Última atualização: 28 de junho de 2023
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O sururu é uma espécie de mexilhão; um molusco bivalve marinho, costeiro e estuarino, da família Mytilidae, cientificamente denominado Mytella strigata; popularmente nomeado, em inglês, falcate swamp mussel ou charru mussel.

O sururu é um molusco utilizado como base para diversos pratos típicos, podendo também ser cozido em água e sal ou cru e incorporado no preparo de pratos como ensopados e moquecas de sururu.

Sururu é um marisco, que quando dentro da concha – o capote – parece com a casca de um bicho. Retirado da lama preta das lagoas, numa lata, o marisco é caprichoso, só se reproduz se o nível de salinidade for o ideal.

A palavra sururu também é utilizada como uma gíria tipicamente brasileira para designar uma confusão, uma briga, tumulto, muvuca e bagunça. Esta expressão é muito falada pela população natural dos estados onde encontram-se os moluscos.

No litoral brasileiro, a espécie também recebe as denominações populares siriri, uma variante linguística, alastrim ou sururu-de-alagoas, segundo o Dicionário Aurélio (sendo abundante nas lagoas de Manguaba e Mundaú, Alagoas); com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa acrescentando os nomes bacucu, bico-de-ouro, ...

Encontrado em manguezais, o sururu é amplamente consumido na região em diferentes pratos, desde o mais popular caldinho até uma moqueca.

A pesca do sururu é fonte de renda para muitas famílias e pescadores, principalmente na Lagoa Mundaú, em Maceió, sendo referência tanto na culinária, como também em diversas vertentes da cultura local.

Molusco pode ser consumido cru, como a ostra, cozido em água e sal ou ensopado. Do início de setembro até o final de dezembro, a cata e a comercialização de sururu são proibidas. Muito utilizado na gastronomia local da Bahia, o molusco é base para diversos pratos típicos.

Por ser um produto tipicamente alagoano, o sururu tem uma importância fundamental na sustentação alimentar de comunidades de baixa renda, mas também é apreciado por pessoas de todas as classes sociais.

aliviar dores nas articulações e rigidez articular. melhorando o fluxo sanguíneo. suporte necessário aos tecidos adjacentes. acelerando a formação de anticorpos.

Mermã, mermão e marrapá são vocativos muito utilizados no Estado. Essas palavras, como você deve saber, são junções de expressões como “minha irmã”, “meu irmão” e “mas rapaz”. Essas, inclusive, não são as únicas expressões mescladas.

Quando uma pessoa está triste, melancólica, de bico comprido, dizemos que ela está jururu... Bom... Jururu, em tupi, significa justamente bico comprido. Uma pessoa que se sente sem ânimo, lerda, vagarosa, diz que está “meio chué”.

Variedade de café. 2. Bebida que contém café. Origem etimológica:Moca, topónimo , porto arábico.