Como recuperar o coentro que murchou?

Perguntado por: oguimaraes . Última atualização: 26 de setembro de 2023
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Para recuperar as folhas murchas, um truque culinário é colocar as folhas dentro de uma tigela com água, com uma batata cozida descascada e cortada ao meio.

Você pode cortar até ¼ das folhas de cada vez; se passar de ⅓, a plantinha pode se enfraquecer muito e levantar mais tempo para se recuperar. Adie a formação de sementes cortando o broto central assim que as primeiras flores surgirem. Dessa forma, o coentro redireciona temporariamente a sua energia para as folhas.

O primeiro passo é higienizar suas folhas e encher um recipiente grande com água. Em seguida é só adicionar gelo na água. Vale dizer que o gelo não é obrigatório, mas ele acelera o processo. Agora basta deixar lá por 20 a 30 minutos.

Coentro murcho dá pra usar em qualquer receita. Como eu disse no post sobre como recuperar alface murcha, folha murcha não está estragada.

Se estiverem apenas um pouco murchas, elas podem voltar a ficar alegres, mas se já estiverem muito passadas, o ideal é usar de outras formas. O agrião, por exemplo, pode ser usado na rabada, e a rúcula, em um risoto.

Cuidados diários
Você sempre deverá checar o solo antes de regar o coentro. O ideal é que a terra nunca fique úmida ou encharcada demais. Ofereça água sempre que perceber a terra seca. Quando as plantas estiverem bem desenvolvidas, diminua a frequência de rega.

A montagem de como plantar coentro em vaso é a seguinte: camada drenante, manta drenante, substrato, sementes e mais uma camada de terra por cima. Depois, é só colocar o vaso em ambientes iluminados e manter o solo úmido para ter um coentro aromático. A germinação demora cerca de uma semana.

Quando uma planta tem falta de água no substrato, ela tenta poupar esse precioso líquido. Em muitas espécies, como o lírio-da-paz, é bem visível o truque que a planta usa: primeiro a pontinha começa a ficar murcha, depois a folha e, em casos mais extremos, até mesmo o caule começa a ficar mole e pendente.

Para o seu controle pode-se utilizar inseticidas do grupo dos neonicotinoides, organofosforados ou piretroides. Em agricultura orgânica pode-se utilizar azadiractina (óleo de neem), calda de fumo ou sabão.

Você nota que a pontinha da folha está seca. Se a planta fica num local com ar condicionado, a umidade do ar está baixa ou então, um local que venta muito. A rega ajuda mas, nesses casos, pulverizar ajudará a manter toda a planta mais úmida.

Os coentros murcham e podem até morrer quando a temperatura está muito alta. Portanto, evite mover a planta ao ar livre no verão. Se você quiser mover seu coentro para o exterior, faça isso na primavera, observando atentamente as temperaturas para trazer a planta para dentro de casa se ela cair muito ou subir muito.

Aprender como cuidar de coentro não tem muito segredo, principalmente quanto à frequência de regas. Você só precisa manter o solo úmido enquanto a planta for jovem, mas lembre-se: nunca encharcado. Quando o coentro estiver crescido, a irrigação pode ser mais espaçada.