Quem tem diabetes pode comer milho verde?

Perguntado por: esilva . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Trazendo uma infinitude de benefícios para a saúde, se popularizou pelo globo e, hoje, é alimento super indicado seja para quem deseja perder peso, cuidar da pele, evitar doenças degenerativas ou para quem tem diabetes.

Então, sim, o diabético pode comer milho, mas com moderação e consciência das demais escolhas do prato. O monitoramento da glicose, duas horas antes e duas depois, também é importante para saber como o milho impactou no controle da sua glicemia.

Analisando os carboidratos
Os carboidratos no milho são em sua maioria amidos e açúcares naturais, com uma pequena quantidade de fibras. As fibras são importantes para diabéticos, pois retardam a absorção de açúcar e ajudam a melhorar os níveis de glicose no sangue.

E então, o diabético pode comer milho? O milho é rico em amido, um tipo de carboidrato que pode elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue.

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Por fim, o milho também é uma ótima opção para quem deseja incluir alimentos com baixo índice glicêmico na dieta. Esse grão é fonte de diversas vitaminas e minerais, como vitamina A e B, ferro, potássio e cálcio. Além disso, o milho também tem um índice glicêmico no valor de 53.

Faz bem para quem tem diabetes Esse benefício também acontece devido ao alto teor de amido resistente. Em primeiro lugar, esse composto contribui para aumentar a sensação de saciedade, ajudando assim a moderar o apetite e controlar o peso, que é um fator importante para quem tem diabetes.

Portanto, arroz e feijão não são vilões para quem diabetes, apenas precisam ser consumidos de forma balanceada, sem exageros e fazendo boas combinações no prato. Para mais informações e conteúdos sobre diabetes tipo1, tipo 2 e gestacional acessem o Portal Um Diabético: www.umdiabetico.com.br .

Rico em vitaminas e minerais
Ele tem muita vitamina A, componente que faz bem para a pele e visão, além de favorecer a imunidade e contribuir para a prevenção de doenças. O alimento também oferece boas quantidades de vitaminas B1 e B3, assim como de minerais — como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.

O milho pode ser consumido cozido ou assado, sozinho ou em receitas como canjica, salada, curau, sopa ou pipoca.

Receita de mingau de aveia para pessoas com diabetes
Seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde, um mingau de aveia é sempre bem-vindo, especialmente nos dias mais frios, não é mesmo? Além de ser de aveia, que é amiga do diabético, essa receita não contém açúcar, deixando o resultado ainda mais adequado.

Para substituir o arroz e o macarrão nas refeições, pode-se consumir quinoa, amaranto ou trigo sarraceno, por exemplo, que são alimentos ricos em carboidratos complexos com baixo índice glicêmico, proteínas, minerais, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, prevenir o câncer e ...

O feijão preto é abastecido com proteínas, minerais importantes e é também uma ótima fonte de fibras. Estas propriedades nutricionais tornam o feijão preto um alimento eficaz no controle dos níveis de açúcar no sangue, melhorando a digestão e promovendo a saúde cardiovascular.

O cuscuz de milho tem o poder de elevar a glicemia de forma rápida. Por isso, deve-se ter cautela no seu consumo e deve-se tomar o cuidado de combiná-lo com outros alimentos, fontes de proteínas, gorduras e fibras. Por isso, é muito interessante à procura ao nutricionista e ajuste medicamentoso com o endocrinologista.

Benefícios do milho: um grão supernutritivo
Ele tem fibras, carboidratos, vitaminas e minerais! Confira a seguir em detalhes. O milho-verde é fonte de carboidrato, que é absorvido de forma lenta pela corrente sanguínea e evita picos de açúcar no sangue.

Tenha uma alimentação rica em fibras, pois as fibras fazem com que a glicose presente nos alimentos seja absorvida de forma mais lenta, evitando que ocorram aumentos drásticos de açúcar no sangue. Exemplos: couve, agrião, feijão, grão de bico, ervilha, lentilha, mamão, abacate, goiaba, linhaça, chia etc.

Os legumes verdes também são uma boa opção: quiabo, pepino, aspargo, aipo, chuchu, vagem e ervilhas. Ainda na família dos legumes, temos: tomate, pimentão, berinjela, cebola, nabo, couve-flor, alho-poró, cogumelos e rabanete. Não se esqueça também dos brotos, como de bambu e de feijão.