Quem tem azia pode comer ovo?

Perguntado por: lboaventura . Última atualização: 12 de julho de 2023
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Não há problemas quanto a ingesta de ovos cozidos desde que eles não lhe causem dor.

As proteínas do ovo ajudam a reconstituir a parede do estômago após o jejum noturno e o pão integral controla os níveis de ácido clorídrico, substância por trás da queimação.

A dieta para o refluxo gastroesofágico deve ser balanceada e variada, sendo importante priorizar frutas, vegetais, leguminosas, cereais integrais, como arroz integral ou macarrão integral, e proteínas magras, como tofu, peixes brancos, ovos ou frango.

Essa é uma consideração individual, quando há gastrite não se recomenda a ingestão de alimentos fritos e gordurosos e por esse motivo os ovos devem ser consumidos cozidos. A tolerância é muito individual, em geral, os ovos cozidos não apresentam contraindicações de seu consumo na gastrite.

“Também devem ser consumidos alimentos ricos em fibras, como pães integrais, torradas integrais, aveia, chia e granolas. Esses alimentos são indicados pelo fato de diminuírem a secreção do suco gástrico, reduzindo os sintomas da inflamação”, destaca.

Bolos, manteiga, abacate e nozes, por exemplo, são alimentos com alto teor de gordura. A gordura, em excesso, estimula a produção de um hormônio chamado colecistocinina, que também contribui para o relaxamento do esfíncter. Apesar de deliciosos, os chocolates também têm muita gordura e podem causar azia.

Em grosso modo, alimentos e bebidas como café, chá, álcool, bebidas gaseificadas, citrinos, tomate, chocolate, menta, cebola, picantes, alimentos gordurosos, ácidos e condimentados favorecem a ocorrência de episódios de pirose.

Algumas verduras e legumes, como o tomate, o alho e a cebola, podem piorar a acidez, mas foi demonstrado que algumas outras, como brócolis, pepino e espinafre, até neutralizam diretamente a acidez2,5_7. Também foi sugerido que o mamão ou o suco de mamão ajudam a reduzir os sintomas de acidez.

Amenizando o problema
Frutas não ácidas:maçã, pera, banana, goiaba.Elas têm fácil digestão e, quando bem mastigadas,dão menos "trabalho" ao estômago.

Dieta para doença do refluxo
Então, os alimentos que devem ser evitados ou reduzidos são: Bebidas alcoólicas. Café Extrato de tomate.

Refluxo Gastroesofágico: Alimentos que podem ajudar a reduzir os sintomas

  • Legumes e hortaliças. Os vegetais, em geral, possuem naturalmente índice de gorduras e açúcares mais baixos e ajudam a reduzir o ácido do estômago. ...
  • Frutas. ...
  • Gengibre. ...
  • Aveia. ...
  • Carnes brancas/magras. ...
  • Gorduras saudáveis.