Qual é o leite vegetal mais saudável?

Perguntado por: imenezes . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Além do seu sabor suave, a bebida vegetal de aveia é a opção perfeita para regular o intestino logo pela manhã e tornar o seu dia mais leve. Com um alto teor de fibras, o leite de aveia auxilia na dieta e é um poderoso antioxidante, que ajuda na produção de serotonina e reforça a imunidade.

leite de linhaça

O leite de linhaça, feito de sementes de linhaça inteiras, é considerado o mais saudável para o coração, pois é livre de colesterol e lactose. Ele também contém ácidos graxos, ômega 3 e baixíssimo teor de calorias.

Leite” de Soja

“Leite” de Soja
O “leite” de soja é a mais popular entre as alternativas, e ela se destaca por ter vitamina B, antioxidantes, proteínas e poucas gorduras. O “leite” de soja é considerado a opção não láctea mais próxima ao leite de vaca.

Leite desnatado e semidesnatado
É um excelente aliado para todas as dietas e uma boa transição ao paladar para quem deseja migrar do integral para o desnatado. Já o leite desnatado é uma versão ainda mais saudável com menos de 0,5% de gordura.

Leite de soja

Leite de soja: um dos tipos mais conhecidos, é rico em ácidos graxos, proteínas e isoflavonas, que ajudam a aliviar os sintomas da TPM. Pode ser usado em receitas e bebidas, porém pode coalhar quando aquecido.

De fato, o leite vegetal é rico em nutrientes, gorduras benéficas e baixo índice glicêmico e também é bem menos calórico, mas quando consumido em quantidades excessivas pode trazer um aumento de peso. É importante buscar consumir em quantidade moderada.

Leite vegetal de arroz
Tem sabor neutro e dá pra consumir puro, no café ou nas receitas do dia a dia..

Qual o melhor leite vegetal para substituir o leite de vaca? Aqui vai uma informação importante: o leite vegetal não substitui o leite de vaca. As bebidas podem ter textura, cor e sabor parecidos, mas têm tipos e quantidades de proteínas bastante diferentes.

O consumo de leite contendo β-caseína tipo A1 foi associado ao aumento da inflamação gastrointestinal, piora dos sintomas digestivos, atraso no trânsito e diminuição da velocidade e precisão do processamento cognitivo. Já em leites contendo apenas a β-caseína A2, todos esses sintomas foram atenuados.

As melhores opções de leites vegetais à base de leguminosas são os derivados de amêndoas, castanha de caju e castanha-do-pará. Já em relação a sabores e sensações, os leites de aveia e de arroz são os mais parecidos com o leite de vaca, além de serem, também, ótimas opções nutricionais.

Leite de amêndoas
O leite de amêndoas é a bebida vegetal com menor quantidade de calorias e carboidratos dentre os leites vegetais, sendo uma opção interessante para dietas de emagrecimento.

leites de soja

Qual o leite vegetal mais proteico? Os leites de soja e de arroz contêm boas quantidades de proteína, com 7,1g e 6,9g do nutriente em porções de 250g da bebida, respectivamente.

Leite de soja

Leite de soja ou extrato de soja
O consumo do extrato de soja tem aumentando devido as suas características probióticas, ele ainda possui baixo teor calórico e menor teor de gordura.

Quais são os 5 principais substitutos do leite?

  1. Leite de amêndoas. Esse leite é feito com amêndoas inteiras ou a partir da manteiga de amêndoa e água. ...
  2. Leite de coco. Esse ótimo substituto do leite é feito com água e com a polpa branca de coco marrom. ...
  3. Leite de soja. ...
  4. Leite de arroz. ...
  5. Leite de aveia.

Leite de Aveia
Além do seu sabor suave, a bebida vegetal de aveia é a opção perfeita para regular o intestino logo pela manhã e tornar o seu dia mais leve. Com um alto teor de fibras, o leite de aveia auxilia na dieta e é um poderoso antioxidante, que ajuda na produção de serotonina e reforça a imunidade.