Qual é a carne do Big Mac?

Perguntado por: rsantos . Última atualização: 25 de setembro de 2023
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carne bovina

São feitos 100% de carne bovina e alguns temperos. A carne usada vem do ombro, peito, pescoço, costas e pernas do boi. Não usamos qualquer outra parte do animal.

Nossos hambúrgueres são feitos com 100% carne canadense e não contêm qualquer outro ingrediente adicional, como pastas e condimentos, apenas uma pitada de sal e pimenta.

Dois hambúrgueres (100% carne bovina), alface americana, queijo sabor cheddar, molho especial, cebola, picles e pão com gergelim.

Grande parte dos hambúrgueres do McDonald's são fabricados pela JBS. Diariamente, as quatro linhas de produção da empresa na Cidade do Alimento processam 150 toneladas de carne bovina e 25 toneladas de frango. A planta recebe matéria-prima de abatedouros todos os dias.

Além disso, o Grand Mac passará a ter dois hambúrgueres que juntos pesam quase 150 gramas, diferente das 90 gramas do Big Mac, duas fatias de queijo americano, molho especial, alface, cebola picada, picles e uma quantidade maior de gergelim.

"A composição do hambúrguer permanece sendo 100% carne de paleta suína com aroma de costela, sem qualquer ingrediente artificial", diz o texto, publicado nas redes sociais da empresa.

A produção do hambúrguer começa no processo de moer a carne, podendo ela ser fresca ou congelada, carne bovina, suína ou de frango. A etapa seguinte é combinar a carne que foi moída com os ingredientes adicionais: proteína de soja, temperos, conservantes, aromatizantes e outros.

Apresentada pela primeira vez em 2018, a versão Big Mac Bacon acrescenta uma dose extra crocante à receita Big Mac original, ao adicionar duas fatias de bacon aos inconfundíveis ingredientes que fazem desta sanduíche um Clássico – pão com sementes de sésamo, dois hambúrgueres 100% carne de vaca, alface iceberg, cebola, ...

Um Hamburguer (100% carne bovina), cebola, picles, ketchup, mostarda e pão sem gergelim.

O Big Mac é um hambúrguer da rede de restaurantes de fast-food do McDonald's. Um dos mais vendidos da empresa, é comercializado desde 1968. O sanduíche Big Mac, o mais conhecido do cardápio do McDonald's, tem 494 quilocalorias, de acordo com a tabela nutricional divulgada pela rede de lanchonetes em seu site oficial.

Além do hambúrguer à base de plantas, o McPlant é servido com queijo vegano à base de proteína de ervilha, um novo molho de sanduíche vegano, pão de gergelim vegano, mostarda, ketchup, cebola fresca, picles, alface e tomate.

Isto porque o frigorífico do JBS de Campo Grande é responsável pela produção de hambúrgueres que atendem os restaurantes das redes em todo o País, além de produtos congelados da Friboi, Swift, Boibom e outros, encontrados nos supermercados.

Nuggets do McDonald's é da Sadia
A receita é exclusiva do "Méqui", feita com carne 100% peito de frango e sem corantes, aromatizantes ou conservantes artificiais. Para essa promoção, a Sadia oferece a possibilidade de uma caixinha maior junto do McDonald's, em campanha mundial.