Qual cerveja harmoniza com lasanha?

Perguntado por: ebarreto . Última atualização: 17 de julho de 2023
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Lasanha, macarrão e nhoque à bolonhesa são alguns exemplos que vão muito bem com as cervejas do tipo Belgian Pale Ale.

Pilsner

Para harmonização com massas ao molho branco recomendamos as cervejas tipo Pilsner ou de trigo. Sugestão – Weizen –. De coloração amarelo claro, ligeiramente turva, com espuma abundante, possui aromas e sabores intensos, ressaltando esteres frutados que lembram banana, cravo e noz.

Harmonização. A Stella Artois tem equilíbrio e sofisticação. O amargor e a alta refrescância vão cortar a gordura de carnes vermelhas, já os aromas florais vão complementar a harmonização com frutos do mar.

5 estilos de cerveja que harmonizam com pizza

  • India Pale Ale (IPA) Cervejas mais lupuladas, como é o caso das IPAs, harmonizam bem com opções mais gordurosas e também mais condimentadas. ...
  • Pilsen. ...
  • Belgian Blond Ale. ...
  • Weizen. ...
  • Stout.

Uma Imperial IPA, que é mais alcoólica e amarga, ou uma Tripel caem muito bem. Vai depender do acompanhamento do risoto – mas uma cerveja 'coringa' nesse tipo de situação é a Pale Ale, com notas mais maltadas.

Devido ao seu sabor pronunciado e defumado, o Tender pode ser acompanhado com a irlandesa Murphys Irish Red, com a equilibrada Xingu e com a tipo extra Gold.

Ela combina com pratos e petiscos bastante variados, como frango assado, frito ou grelhado carne branca, como peru, peixe e frango, carnes pouco gordurosas e vermelhas, como churrasco, siri, salpicão, hambúrguer, amendoim, castanhas, amêndoas, batata frita, mandioca frita, linguiça, calabresa, pizza, castanha de caju, ...

Na pesquisa das marcas mais admiradas em estilo de vida Casual Brands, promovida pela Casual com os leitores da EXAME, a Heineken ficou em primeiro lugar na categoria cerveja, com 41,37% da perferência. Logo atrás veio a Stella Artois, com 25,84% dos votos, e na terceira colocação a Budweiser, com 12,05%.

Com mais de 600 anos de história, a cervejaria Stella Artois foi fundada no interior da Bélgica. O seu rótulo Puro Malte é uma cerveja de sabor intenso e com final suave, mantendo o amargor e a alta refrescância.

Costumam fazer boas combinações com comidas de boteco, pastéis, queijos brancos, nozes, castanhas e amendoins, frutas secas etc. Além disso, também harmonizam com saladas e frutos do mar.

Cerveja com doce
Doces que levam chocolate, como brownie e mousse, caem bem com cervejas escuras, do estilo Porter. Já sobremesas com caramelo, como pudim, são ideias para cervejas do estilo belga Dubbel.