Quanto ganha em média um pizzaiolo no Brasil?

Perguntado por: tveloso . Última atualização: 20 de agosto de 2023
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R$1.680

O salário médio nacional de Pizzaiolo é de R$1.680 em Brasil. Filtre por localização para ver os salários de Pizzaiolo na sua região.

Hoje um Pizzaiolo ganha em média R$ 1.665,20 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

No cargo de Pizzaiolo se inicia ganhando R$ 1.141,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.580,00. A média salarial para Pizzaiolo no Brasil é de R$ 1.320,00.

No cargo de Forneiro se inicia ganhando R$ 1.292,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 2.502,00. A média salarial para Forneiro no Brasil é de R$ 1.708,00.

Como em qualquer outro segmento os pizzaiolos tem direito a pelo menos uma folga semanal, de 24 horas, sempre aplicada após 6 dias de trabalho. Caso a empresa trabalhe todos os dias da semana em uma jornada maior de 43 horas é necessário mais funcionários para o trabalho em escala.

Um pizzaiolo deve gostar do ramo de alimentos e de cozinhar, além de conhecer bem os ingredientes e instrumentos de uma cozinha. O pizzaiolo deve também ter paciência, atenção, calma para trabalhar sob pressão, boa disposição física, boa memória, assiduidade e senso de estética para montar uma pizza.

Por exemplo: o pizzaiolo faz 40 pizzas de mussarela por dia. Ele recebe R$50. Então o custo fixo do produto é R$50 / 40 = R$1,25 do ponto de vista da produção.

Para ser pizzaiolo basta querer trabalhar com isso e ter vontade de aprender. Qualquer pessoa pode produzir pizzas. No entanto, para quem não possui uma especialização na área, o trabalho é mais difícil. Portanto, com empenho e dedicação, você pode se tornar um profissional da área.

De acordo com o Instituto ConPizza, são comercializadas aproximadamente 1,5 milhão de pizzas por dia no Brasil.

Média de 9190 € por ano.