O que é chaira para que serve?

Perguntado por: isalgado8 . Última atualização: 17 de julho de 2023
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A chaira é antiguíssima e também é chamada de fuzil, um dos primeiros instrumentos utilizados para manter a afiação das facas conforme ela vai se desgastando no dia a dia. Um detalhe importante é que a chaira não retira o material da lâmina, ela apenas endireita.

Aí pra amolar uma faca, dá pra usar três tipos de amoladores: a chaira é uma das mais conhecidas e vem com um cabo de madeira pra segurar e passar a faca todo dia ou sempre que ela não tiver cortando direito. Já a pedra amoladora costuma amolar mais rápido, porque desgasta mais a lâmina.

As chairas são produzidas a partir de Aço Carbono SAE 1045 ou Cromo Vanádio SAE 6150. Endurecidas por tratamento térmico indutivo, camada efetiva de 0,5mm, dureza da camada acima de 60HRc. Este processo garante um núcleo dúctil, tornando a lâmina resistente às quebras.

Tipos de chaira
Estriada: Possuem o melhor custo-benefício do mercado, são excelentes para o uso doméstico e tem a capacidade de manter a afiação realizada pela pedra de amolar por muito mais tempo.

Ao escolher uma chaira é ideal que ela tenha o tamanho igual ou maior ao da faca que será utilizada em conjunto. A maneira mais segura de utilizar uma chaira é apoiando sua ponta. Com sua mão não-dominante, apoie a ponta da chaira para baixo em uma superfície firme. Pode ser uma tábua de corte.

A pedra de amolar, ou pedra de afiar, é uma pedra usada para afiar facas ou outros instrumentos cortantes. Pode ser fabricada com materiais abrasivos ou retirada da natureza. Tem formatos variados como a redonda e quadrada. …

A Chaira Tramontina é fácil de limpar e pode ser lavada na máquina de lavar louças. Prática e funcional, essa peça não pode faltar na sua cozinha, garanta já a sua!

A chaira é o material ideal para a manutenção do fio da sua faca. Seu material rígido e estriado cria um pequeno atrito com a função de alinhar a lâmina e trazer a vida de volta o fio já existente da sua faca. Na maioria das vezes, tudo que sua faca precisa é de duas ou três "chairadas" para voltar a cortar.

Chairada
Afiar, amolar (faca ou similar) na chaira. 2. Aparar bem rente a crina e/ou o rabo de (cavalo). A faca foi chairada.

Cerâmica – são duráveis e a granulação da peça garante um polimento de qualidade. Diamantado – ideal para o desbaste e o acabamento das lâminas. Aço – um dos materiais mais utilizados em amoladores, alta resistência.