O que são raças mestiças?

Perguntado por: lantunes . Última atualização: 27 de setembro de 2023
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Na pecuária leiteira, considera-se gado mestiço aqueles animais derivados do cruzamento de uma raça pura de origem européia e que seja especializada na produção de leite (Holandesa, Pardo-suíça, Jersey etc.), com uma raça de origem indiana, uma das várias que formam o grupo Zebu (Gir, Guzerá, Indubrasil, Sindi ou ...

Mestiços são pessoas que descendem de duas ou mais etnias diferentes, possuindo características de cada uma das etnias e povos de que descendem. Pode-se citar como exemplo, pessoas que tenham antepassados pretos e brancos, asiáticos e brancos ou negros e ameríndios, mistura muito comum nos países da América Latina.

  • Holstein-Frísia
  • Hereford
  • Raça Simental
  • Angus
  • Limousin
  • Azul Belga

As raças europeias (Bos taurus) evoluíram na Europa e no Crescente Fértil. As raças europeias de gado de corte foram domesticadas independentemente do gado zebu. Os arqueólogos até sugerem que nem todas as raças europeias têm uma única origem, mas sim que houve vários eventos de domesticação independentes simultâneos.

Cruzamento terminal
As fêmeas F1 são cruzadas com touros de raças de corte, como Nelore, Canchim, Tabapuã, Guzerá, etc., destinando-se para abate todas as crias, machos e fêmeas.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Estatística e Geografia, uma pessoa parda é considerada mestiça, pois apresenta uma mistura acentuada entre uma ou mais etnias.

O mestiço tem sua origem na sociedade brasileira, da fusão entre o europeu (colonizador), o indígena e o negro (colonizados).

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Wagyu

Derivado dos termos “Wa” (palavra que significa “japonês”) e “Gyu” (cuja tradução pode ser “gado”), o nome Wagyu é dado à raça esponsável pela carne mais cara do mundo, originada no Japão.

Brahman

Scatolin explicou que o Brahman foi criado há mais de 120 anos nos Estados Unidos, fruto do cruzamento das principais raças zebuínas, como Nelore, Guzerá, Gir e Khrisna Valley, aproveitando as melhores características de cada uma.

Esses dois conceitos (raça e etnia) são confundidos inúmeras vezes, mas existem diferenças sutis entre ambos: raça engloba características fenotípicas, como a cor da pele, e etnia também compreende fatores culturais, como a nacionalidade, afiliação tribal, religião, língua e as tradições de um determinado grupo.

A raça é definida por uma ancestralidade comum, a divisão de um passado histórico e o lugar ocupado na sociedade. A etnia é definida como genealogia, costumes e tradições compartilhadas, seja real ou afirmada. As raças seriam distinguidas pelas características fenotípicas, como cor da pele, do cabelo e dos olhos.