O que é melhor liquidificador ou processador?

Perguntado por: ucavalcante . Última atualização: 17 de julho de 2023
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O liquidificador emulsiona melhor os alimentos que o processador, ou seja, em uma receita de bolo de liquidificador, ele torna homogênea uma mistura de óleo, com leite e ovo, que fica mais cremosa se batida nele”, explica Gabriela Ribas, professora do curso de Gastronomia do Senac São Paulo.

O liquidificador tem a função de liquidificar, misturar, triturar e, principalmente, deixar os alimentos mais densos, já que ele tira o ar dos alimentos. Já o processador não só mistura, mas também corta, fatia, rala, mistura, processa.

O processador é mais lento, porém mais forte e tem lâminas mais compridas e que jogam os alimentos em direção às laterais do seu recipiente. Por isso, o liquidificador é mais indicado para preparos mais líquidos e o processador para aqueles mais pastosos, como grão de bico e até mesmo carnes.

Quais são as melhores marcas de liquidificadores processador?

  • PHILCO.
  • Mallory.
  • Oster.
  • Britânia.
  • PHILIPS.
  • MONDIAL.
  • Black+Decker.
  • Arno.

O Multiprocessador é um liquidificador, processador, espremedor e batedeira perfeito para o preparo de diversas receitas. Com ele, você pode processar, ralar, cortar, misturar, fatiar, espremer e bater massas pesadas e leves. Os acessórios aguentam de 2 a 4 litros para fazer maiores quantidades de uma vez só.

Para que Serve um Processador? Um processador de alimentos pode ser utilizado para cortar vegetais, moer carne para hambúrgueres e almôndegas, fazer molhos, purés e pastas, cortar nozes, fazer hummus, triturar batatas para rosti e muito mais.

O mixer é um aparelho ideal para quem procura praticidade e rapidez na cozinha. Diferente do liquidificador e de outros processadores, ele entrega um resultado justo com menos dificuldade. Com ele conseguimos preparar receitas mais cremosas e leves, que precisam de mais volume e ar como souflés e milkshakes.

Sim, é possível fazer suco de quase todos os tipos de frutas, legumes e verduras. Nunca se esqueça de remover os caroços das frutas antes de batê-las. Frutas, legumes ou verduras muito duros e/ou fibrosos,ou carnudos, como cana de açúcar, banana e manga, não são recomendáveis para bater no aparelho.

Osterizer. A Oster é conhecida por vender os melhores liquidificadores e os mais vendidos no mercado. Além de uma variedade de produtos, a marca traz durabilidade, qualidade e confiança nos seus produtos. Dentre os seus liquidificadores, um dos mais buscados é o liquidificador Oster Super Chef.

É ideal para bater sucos, massas, bolos e cremes, mas se limita em uma única função. Já no caso dos processadores, é possível triturar, cortar, ralar, processar, fatiar, entre outras funções. Para os alimentos mais secos, como grãos, castanhas e legumes crus, o processador é mais indicado.

Ter a capacidade de executar vários programas e solicitar várias tarefas, como fazer edições em um documento, enquanto assiste a um vídeo, enquanto abre um novo programa, é possível com várias unidades de núcleo de processador.

“O liquidificador emulsiona melhor os alimentos que o processador, ou seja, em uma receita de bolo de liquidificador, ele torna homogênea uma mistura de óleo, com leite e ovo, que fica mais cremosa se batida nele”, explica Gabriela Ribas, professora do curso de Gastronomia do Senac São Paulo.

Pra você ter uma ideia, o mini processador vem apenas com uma lâmina, enquanto o processador comum vem com a lâmina e mais os discos de triturar e fatiar! Isso significa que, apesar de você cortar e triturar ingredientes no mini, isso é feito de um jeito mais simples justamente porque nele só tem uma lâmina.

Olha só as outras funções legais que ele tem: Processar frutas e vegetais: quer um delicioso suco de frutas ou transformar vegetais em sopa ou molho? É só cortar, por tudo no processador e bater.

Um processador é um chip feito de material semicondutor — normalmente, o silício — que responde pela execução de tarefas cabíveis a um computador. Esse tipo de chip também é chamado de CPU, sigla para Central Processing Unit (Unidade Central de Processamento).

Veja o que observar para comprar o melhor liquidificador

  1. Material. É possível encontrar liquidificadores com copos de acrílico, vidro e inox. ...
  2. Capacidade. Na hora de definir quantos litros terá o copo, leve em consideração quantas pessoas vivem na sua casa. ...
  3. Velocidade. ...
  4. Potência. ...
  5. Lâmina. ...
  6. Selo Ruído. ...
  7. Garantia.